Kurkuma - intens geel rhizoom

Met etherische oliën en curcumine

De kruidachtige, duurzame kurkuma plant behoort tot de gemberfamilie, komt uit Zuid-Azië en wordt in de tropen gekweekt. De plant kan tot 1 meter hoog worden. De bloeiperiode is rond augustus. Wanneer de plant uitgebloeid is, kan de prachtige wortelstok worden geoogst. Deze heeft een brandend, kruidig aroma. Kurkuma wordt in India als heilig beschouwd. Dit was 4000 jaar geleden zo en geldt nog steeds. Het kostbare rhizoom wordt in de ayurvedische keuken bijna dagelijks gebruikt.

Filteren & Sorteren

Prijzen Merk Voedingspatronen Producteigenschappen
Filters

Kurkuma: 1 artikel