Classic Ayurveda Dal Soup veggie, bio, 300 g

Deze milde linzensoep combineert rode linzen met geselecteerde biologische groenten zoals broccoli, paprika en tomaten. Kokosrasp, dadels en sultanarozijnen geven het recept een zachte toets, terwijl traditionele kruiden zoals komijn, kurkuma en gember de compositie afronden. Het mengsel is vrij van kunstmatige aroma's en conserveringsmiddelen en biedt een volwaardige basis voor een plantaardig dieet. Het is uitstekend geschikt als lichte maaltijd voor de avond of als onderdeel tijdens ayurvedisch intermittent fasting.

Bereiding:
1 portie (60 g)
Doe 400 ml water in een pan en breng het aan de kook, voeg 60 g Dal-mix toe, laat 20 minuten sudderen op laag vuur en roer af en toe. Voeg naar wens ghee of olie toe.