Classic Ayurveda Ayurvedische Couscous Dukkah, bio, 240 g

Deze Couscous Dukkah bestaat uit volwaardige volkoren harde tarwegries en onderscheidt zich door zijn fijne, milde toets. De mix combineert knapperige cashewnoten met de traditionele oosterse kruidenmix Dukkah, evenals tomatenvlokken, pompoenpitten en berberisbessen. Andere ingrediënten zoals hazelnoten, kikkererwten, sesam en sinaasappelschil vullen het profiel aan. Het product is geschikt voor de bereiding van een maaltijd en kan worden gebruikt als bijgerecht voor pangerechten of als basis voor salades en vullingen.

Bereiding:
Doe 80 g van de couscousmix in een pan en overgiet dit met 150 ml kokend water. Kort aan de kook brengen en op laag vuur met gesloten deksel ongeveer 10 minuten laten wellen, daarbij af en toe roeren. Naar wens verfijnen met olie, ghee of zout.