Terra Elements Bio Rauwe Criollo Cacaomassa, 250 g

De cacaobonen die worden verkregen voor de cacaomassa komen uit Peru en bevatten natuurlijke antioxidanten. De cacaomassa onderscheidt zich door de hoogste kwaliteit en is ook qua smaak een ware traktatie. Niet voor niets wordt het door velen ook wel het "voedsel van de goden" genoemd.

• De geschilde en gebroken cacaobonen (cacao nibs) worden op lage temperatuur voorzichtig gemalen. Een pers scheidt vervolgens de cacaomassa van de boter, zodat het gebruik van toevoegingen achterwege kan blijven.

Verbruiksadvies:
De cacaomassa heeft een intens aroma, waardoor het spaarzaam kan worden gebruikt voor het maken van desserts, ijs en chocoladecreaties. De Bio Rauwe Criollo Cacaomassa geeft smoothies ook een chocoladesmaak.