Sonnentor Biologische Kurkuma Latte Vanille, Verpakking, 60 g

Op zoek naar een nieuw favoriet drankje? Kurkuma Latte, ook wel Golden Milk genoemd, dankt zijn gele kleur aan kurkuma en wordt bereid met warme (plantaardige) melk. De bijzondere eigenschappen van kurkuma zijn al zo lang bekend als de Ayurvedische leer zelf – en ook Golden Milk kent een lange traditie.

Roer deze mix eenvoudig door warme (plantaardige) melk en geniet van een heerlijk verwarmende, zachtzoete drank.

Het geeloranje poeder heeft een heerlijk zoet aroma van vanille met kruidige kaneeltonen. Bereid met melk en een fijn laagje melkschuim zorgt de zonnig gele kleur meteen voor een goed humeur. Ook de geur is aangenaam warm en zoet. De smaak is heerlijk kruidig en zoet en gaat over in een subtiel pittige, licht bittere afdronk.

De Kurkuma Latte kan op twee manieren worden bereid:

1. Eenvoudige bereiding: Roer 1 theelepel Kurkuma Latte-mix (ca. 2 g) door 200 ml melk (bij voorkeur plantaardige melk) en verwarm. Zoet naar wens met agavesiroop, kokosbloesemsuiker of honing.
2. Bereiding volgens Ayurveda (Golden Milk): Maak eerst een pasta door 1/4 kopje kruidenmix met 1/2 kopje water te mengen. Laat het mengsel vervolgens op laag vuur zachtjes koken tot er een pasta ontstaat. De pasta kan ca. 5–7 dagen in de koelkast worden bewaard. Voor een kleinere hoeveelheid meng je 1 volle eetlepel (ca. 8 g) Kurkuma Latte-mix met 30 ml water en laat je dit op laag vuur zachtjes koken. Roer vervolgens 1 theelepel van deze kurkumapasta door 200 ml melk (bij voorkeur plantaardige melk) en verwarm. Laat 4–5 minuten op middelhoog vuur zachtjes koken. Voeg 1 theelepel kokosolie of sesamolie toe en zoet naar wens met agavesiroop, honing of kokosbloesemsuiker.