Sonnentor Biologische Kurkuma Latte Gember, Verpakking, 60 g

Op zoek naar een nieuw favoriet drankje? Kurkuma Latte, ook wel Golden Milk genoemd, is een gele drank die wordt bereid met warme melk of een warme plantaardige drank. De bijzondere eigenschappen van kurkuma zijn al zo lang bekend als de ayurvedische leer zelf – en de ‘Golden Milk’ bestaat dan ook al net zo lang.

Roer deze mix eenvoudig door warme melk of een warme plantaardige drank en geniet van een heerlijk verwarmende, kruidige drank.

Het geeloranje poeder heeft een aangenaam kruidige en licht bittere geur. Bereid met melk en een fijn laagje melkschuim zorgt de zonnige gele kleur meteen voor een vrolijk moment. Ook in de geur komt het verfijnde, kruidige aroma van gember mooi naar voren. De smaak zorgt voor een aangename warmte dankzij het harmonieuze samenspel van gember en specerijen.

Kurkuma Latte kan op 2 verschillende manieren worden bereid:

1. Eenvoudige bereiding:
Roer 1 theelepel Kurkuma Latte-mix (ca. 2 g) door 250 ml melk of plantaardige drank, verwarm en zoet naar wens met agavesiroop, kokosbloesemsuiker of honing.

2. Bereiding volgens Ayurveda (Golden Milk):
Maak eerst een pasta. Meng hiervoor 1/4 kopje kruidenmix met 1/2 kopje water. Breng het mengsel vervolgens op laag vuur aan de kook en laat zachtjes koken tot er een pasta ontstaat. De pasta kan ca. 5–7 dagen in de koelkast worden bewaard.

Voor een kleinere hoeveelheid: Meng 1 volle eetlepel (ca. 8 g) Kurkuma Latte-mix met 30 ml water en laat dit op laag vuur zachtjes koken. Roer 1 theelepel van deze heerlijke kurkumapasta door 250 ml melk of plantaardige drank en verwarm. Laat 4–5 minuten op middelhoog vuur zachtjes koken. Breng op smaak met 1 theelepel kokosolie of sesamolie en verfijn naar wens met agavesiroop, honing of kokosbloesemsuiker.