Ölmühle Solling Biologische Extra Vierge Kokosolie, 100 ml

Kokosolie of kokosvet is het ideale, puur natuurlijke plantaardige vet voor de warme keuken en de wok. Kokosolie is veelzijdig inzetbaar. De natuurlijke samenstelling maakt het lang houdbaar en zeer hittebestendig. Hierdoor wordt bij het bakken, braden en frituren met kokosolie ook de vorming van transvetzuren voorkomen. Omdat het niet spat en niet aanbrandt, is het de ideale olie om te bakken, braden en frituren.

Extra vierge kokosolie geeft een milde kokosgeur en -smaak aan gerechten en verrijkt zowel vegetarische maaltijden als culinarische hoogstandjes met vlees en vis. De milde, typisch nootachtige smaak van kokosolie past goed bij veel koude en warme gerechten en maakt er echte hoogtepunten in de keuken van.

Maar ook als alternatief voor boter en margarine is kokosolie een goede keuze, want het bevat (net als alle plantaardige oliën en vetten) nauwelijks cholesterol en geen transvetzuren. Als je van de milde kokossmaak houdt, zal een met kokosvet besmeerde boterham je waarschijnlijk beter bevallen dan eentje met boter of reuzel. Met volkorenbrood en een snufje zout is de kokosboterham de favoriet bij elke hartige lunch.