Bioenergie Bio Kokosmeel, 300 g

Met een delicaat zoete noot en een aangenaam zoete smaak maakt het kokosmeel niet alleen indruk bij het bakken, maar kan ook universeel worden gebruikt voor het koken of het indikken van sauzen. Maar het exotische meel scoort ook met zijn smaak als grondstof in smoothies, shakes of muesli.

De hersluitbare, duurzame biologische verpakking is ideaal voor opslag en is 100% composteerbaar.

Toepassingen:

• 1-2 eetlepels kokosmeel kunnen als grondstof worden toegevoegd aan onder andere shakes, smoothies of muesli.
• Probeer het kokosmeel in soepen, stoofschotels, stoofschotels, in curry of bij desserts.
• Bij het bakken kan ongeveer 20% graanmeel worden vervangen door kokosmeel. Vanwege het hoge zwelvermogen raden we aan om de hoeveelheid vloeistof in het recept te verhogen totdat het deeg de gewenste consistentie heeft.
• Dunne pannenkoeken kunnen volledig gebakken worden met kokosmeel.

Recepttip - Pannenkoeken:

Ingrediënten:

• 2 grote eieren
• 1 eetlepel tafelsuiker
• 1 flinke eetlepel kokosmeel
• 1 theelepel bakpoeder
• 80 ml kokosmelk of volle melk

Bereiding:

Meng de ingrediënten goed tot een gladde massa en bak ze in een pan zoals gewone pannenkoeken.